Teknik Alan

Buluş, suda veya yağda çözünen veya dispers edilen fonksiyonel gıda bileşenlerini içeren sert jel kapsül yapısı ile ilgilidir.

Özet

Gıda takviyesi ve eczacılık alanlarında sert jel kapsüller geniş uygulama alanında sahip taşıyıcı yapılardır. Bu kapsüller, uçları yarım küre şeklinde silindirik yapıda, kapak ve gövde olmak üzere iki birimden oluşmaktadır. Standart uygulamada sert jel kapsüllerin kullanıldığı uygulamaların büyük kısmında akışkan haldeki toz ürünler kapsüllenmektedir.

Buluş, gıda takviyesi ve eczacılık alanlarında kullanıma sahip suda veya yağda çözünen veya dispers edilen sıvı veya katı formda fonksiyonel gıda bileşenlerini içeren sert jel kapsül ile ilgilidir.

Avantajlar

• Kullanım kolaylığı

• Basit ekipmanlarla sıvı dolum

• Sıvı ve toz ürün tek kapsülde

• Oleojel formda biyoyararlılığın arttırılması

• Yumuşak jel yerine kullanım

Kullanım Alanı

• Eczacılık ve gıda takviyeleri alanında